Le but de Calandreta est d’installer les conditions d’un vrai bilinguisme en transmettant simultanément les deux langues tout au long de la scolarité. Pour cela, la Calandreta de Côte Pavée a choisi la méthode d’immersion comme fondement de son projet linguistique, de la petite section au CE1 (avec l’introduction du français au CE1).
Au cycle 3, l’enseignement est bilingue (oc-français) à parité horaire.

Calandreta favorise les liens et les échanges entre les parents des enfants de chaque classe, l’équipe enseignante et les responsables associatifs.
Les horaires, les lieux, les droits, les devoirs de chacun, les projets sont définis et régulés dans les instances décisionnaires de l’école (conseil des professeurs, conseil d’administration de l’association).